高糖VS高脂肪

重看了一遍，看到甜甜圈，才想起以前看过。相同基因的双胞胎兄弟做试验，高脂VS高糖。测试出：1、高脂对工作、运动等都会有负面影响，高糖正常。2、高糖减了1KG体重、脂肪肌肉各0.5；高脂降了3.5KG，1.5脂肪2肌肉。3、高糖胰岛素基本正常，高脂胰岛素紊乱，接近糖尿病。样本小，又求教了大数据专家：饮食偏向性改变，对体重影响不大，均衡总体减少才能减肥。而脂肪和糖一起，尤其是1：1左右，口感让人最爱、上瘾，这才是增肥关键。

看完感觉还是有很practical的知识收获的。单纯的糖和脂肪都不可怕，但是两者混合就是另外一个概念了，尤其是两者比例接近1:1的时候，更加难以抗拒，因此要远离**食品，因为在自然界，天然的食物中几乎是没有高糖高脂肪如此混合的食物的。想起来，曾经认识的一个在念博士的小伙伴减肥的时候说过，最可怕的就是蛋糕，这玩意儿就是高糖和高脂肪的完美结合，看电影的时候突然想到他，嗯，今天收获的知识和那天听到的内容突然有了跨时空的重合，真正从知道到了明白，感觉很奇妙。话说，以后尽可能不吃外卖，尽可能使用天然食品自己下厨烹饪。

短期内吃够高碳水化合物能提高记忆力提供能量；只吃脂肪减重多但消耗的肌肉多于脂肪，容易短命。糖脂比例1:1最吸引人（和小老鼠）也最致命（芝士蛋糕冰淇淋糖霜甜甜圈→全中╮(╯▽╰)╭）虽然前半部分样本小但这对双胞胎长得好看呀，穿衣*完全看不出那么大个肚子……

****改革开放前后心脑血管疾病、糖尿病发病率变化就能明白个大概了

看过这种纪录片后总是会严肃地反思一下自己的饮食习惯，然后两三天后，该怎么样还是怎么样……

地平线系列一直就是这个深不深浅不浅的风格， 不过这算是我看过的最最最脸盲的视*了，我看完都没分清两位医生谁是谁。。。这纪录片多少解释了好多甜点的**里黄油和糖1：1的原因，真的就是好吃嘛，虽然每次看那个数字都很吓人。

事实上几乎所有好吃的甜食点心都是高油高糖混合物，即使看起来非常健康的全麦欧包里面也要加很多黄油味道才好。以及为什么说运动之前适合补充碳水而不是脂肪，因为运动时是糖份供能。

看的粤语配音版。。马上有鉴证实录的感觉 看之前吃了一条kitkatT T

罪魁祸首是combination!可喜欢吃processed food了……要好好重新思考下diet了

单一的糖和单一的脂肪都不会对身体造成很大伤害，但糖和脂肪各一半的食物会，比如**食物、甜甜圈、冰激凌、起司蛋糕等。尽量少吃**食物，经常锻炼。