主厨的餐桌：面条

但，大家都说那家biangbiang面很难吃诶。

只看了魏女士的第二集。只这集来说，中规中矩但鼓舞。家中只有三个女儿，所以等于“无后”，这滑稽的老观念！不屈的中国**啊，在一步步击碎。从山村到伦敦，看别人的人生当然可以轻描淡写一句“俗套”，但这就是不俗的她挣下的一切。也很喜欢扶霞的解说，美食让我们相遇，然后，女性看见女性。

除了最后一集zzzq，前面三集更多的人都在讲厨艺本身 还是很好的

第二集拍陕西美食，值五星，主角是一个在伦敦开面馆的陕西**，叫魏桂荣。作为美食纪录片，这集的拍摄角度跟国内拍的美食纪录片完全不一样，它拍人，通过这个女大厨的成长经历带出很多女性在生活中会经历的问题，比如中国家庭的重男轻女，养儿防老；家中老大进城务工给妹妹赚学费，补贴父母的家用；大厨都是男性，**干不了大厨；女性为了工作，没有时间陪伴孩子，她是不是一位好妈妈？

这里的叙事永远都是为了家庭妥协…西方的叙事永远都是追求自我…总体都比较片面。

「魏桂荣」这集，很适合单独做部纪录片。 一个中国**，生长在大山贫穷家庭和重男轻女环境，一路走到开4家餐厅在国外，即使没有细说，都能想到过程有多难，也能清楚她的能力有多强，就像扶霞说的「在中国，女性主厨不多。想当上主厨，那些女性的表现需要胜过所有人」。 魏桂荣从小就要与一个并不存在的「儿子」较劲，等她胜过所有人并获得成就、反哺家庭之后，才能说一句「女儿不比儿子差」。 How ironic

第二个故事也太老钟了，大女儿供养妹妹和父母，养儿防老，穷人跨越阶级的方法就是生孩子…

第二集五星！从农村一路闯到伦敦开了四家餐馆的陕西**，每一步都是**和坚韧，而且这些经历和她的功底扶霞都很懂，想到找扶霞来采访的**很懂，总之这一集味儿太对了

先看了魏桂荣这一集，苦难女性成长史，但是能感觉还是省略了很多很多的故事。

“***星级餐厅主厨通常是在*务结束后出去和每位客人打招呼”，为啥我只被**门、莱美露滋、le comptoir de pierre gagnaire和Giada Garden的chef打过招呼啊……看完发现自己还是吃太少了。加油早点去意大利。以及越吃haute cuisine越爱自己动手做菜是怎么回事？