咖啡大师

导演拍了2015年NBC后又在2017年拍了WBC，升级了。聚焦爱尔兰、德国、美国、日本等国咖啡师冠军备赛及参赛过程（摄影、剪辑和音乐炫技炫到有些过头），漏了最后的冠军英国。可以理解寻豆、杯测等枯燥环节不太好拍，的确Presentation部分每次拍都很好看，可以戏言咖啡师行业本质上的确是*务业。日本丸山咖啡的鈴木樹**姐以JBC三冠王身份备受瞩目，笑容真甜，可惜只拿了第二，要到2018年才终于有女咖啡师首次夺冠。

没想到后半场focus的点是如何让一杯特调背后的灵感有说*力。我老板一直会强调的就是等以后做了PI，在技术没问题的情况下，最重要的就是要提升“讲故事”的能力，包括如何构造一个故事并讲出来。看来“讲故事”的能力在任何行业都很重要。而且后面**真的拍得很燃啊，幻视咖啡师主题的热血动画了。

宝藏！作为比赛纪录片并没有集中胜者视角，且集中过程，容易共鸣。另外画面真的好好！

以WBC为终点分享了几位执着的咖啡师准备比赛以及最终参赛的过程。每位咖啡师都有自己的性格和特质，而赢得比赛却不仅仅需要咖啡的味道好，还要有规定的时间，以及良好的演讲。比赛的结果看起来充满了意外和未知，但又冥冥中自有安排。喜欢这面的咖啡师，喜欢这种专业且执着的人。

Kyle、Chole、****、Niall、Jeremy(张寅哲)，伴随着艺术感的画面、**的BMG，参与在韩国首尔举办的2017WBC决赛，与其他52个国家或地区参与者角逐6张总决赛的入场券。 恰到好处的处理方式，不同食材的碰撞，结合语言的艺术，展现一杯独特的SignatureDrink。此时的咖啡师与艺术家别无二致，他们的出品是独一无二的艺术佳品。

2021/05/27 午后看睡着了 2021/06/13 看完了 学到了很多品鉴咖啡的专业用语

World Barista Championship（WBC） TIME

一切与交流有关。恰当的处理方式、与其他食材的融合、借助器具呈现，到最后的语言表达，都是为了将最打动人的风味和口感传递出去，受众品尝和感受到的，是以上环环相扣的结果。设计signature drink的部分看得很过瘾。摄影有加分。

飞机上看的 虽然是咖啡相关 还是刚开始就睡*了 因为飞机上太好睡了 醒来继续看 居然会跟着他们紧张 是很花哨的比赛 韩国站 仍然比心

味觉敏感并且能从中找到启发的那种奇妙感，也好想拥有。