毒从口入：食物的丑陋真相

比较薄弱，许多展开都是走个过场。

煎牛肉温度不达标时遗留细菌引起的食物中毒，律师找到155度的标准被忽视后随之的一切就变得理所当然。只要找到问题，解决方案接踵而至。很同情哪位含泪讲述的父亲，但假设他们知道*粉的故事后，不知道他们又是什么心情。没法比，看这个是自取其辱。

食品安全做到如此成熟的美国是靠一群吹哨人和对簿公堂的司法制度建立起来的，反观我们，***士郭利家破人亡依然坚持在路上，造成30w大头娃娃的三鹿董事长田文华****减刑至16年即将出狱，我们的食品安全何去何从

开头第一句话就让人破防了：“人们平时总说要吃得健康，于是逛超市时，他们会在新鲜水果蔬菜区域徘徊，殊不知，这里可能是最危险的地方。”

从历史上几次食品安全问题（大肠杆菌、沙门氏菌）来谈原因、农场和垄断公司、**部门和行业协会，谁动了谁的*酪，回头想想我们的食品安全和这里讨论的简直不在一个宇宙里

素材很单薄，美国人担忧的食品安全问题是食物里的细菌，当烹饪温度不够高时，食物会携带细菌。而中国人面临的问题除了细菌，还有**残留和滥用食品添加剂等更严重的问题。

中美两国人民对食品卫生的期望值差距太大了。在美国人力争从种/养殖环节杜绝细菌污染的时候中国在激辩鸭鼠。

*个题，看见鸡肉产业把动物彻底商品化，觉得挺残忍的。

突然觉得生菜和寿司真的不能再吃了（btw里面有个紫头发的lady好像鬼妈妈里的麻麻呀

我相信法律是尽可能完善的，民众也是不可能知道全部的规则与要求的，也相信食品生产并非故意导致中毒问题。但在利益和阻碍面前，商业会选择金钱、执行会选择顺畅，法律就有机可乘、民众就有了**者偏差；然而还有一个角度是，这个偏差，是否就无法回还：流浪猫之所以比家养猫肠胃更强大，是因为环境菌群复杂使之适应……这个角度，也值得思考一二。然而金钱赔偿不了生命，生命的长度实际也是科学研究深度，在没有能力的年代，个体牺牲是无奈的必然过程。