吟ずる者たち

收获是以第三人称视角看到了日本酒的酿造工序

“花心”吟醸酒中寄托的是广岛安艺贺茂郡三津（现安艺津）的三浦仙三郎对逝去的养女的爱，而“追花心”寄托的则是今日的永峰酒造老头子对养**主的爱。形式，味道，乃至手段都在变，今天的话来说，其实就是怎么因地制宜让好酵母发酵；但总有一些东西的感触，穿越**而不变。造物的手段可以是科学和技术，如同明治**的三浦仙三郎拼命地实验记录，去神户灘学技术，引入Satake君的精米机等；但造物的目的和精髓内涵一般是为了人，以及人与人感情。造酒——这一舒放、沟通、乃至发泄人与人的感情的媒介——大概就更是如此了。虽然也是个半个地元日本酒业宣传片，作为一个在酒都西条住了7年的广岛县住民，告别濑户内前看这么一部电影看看海还是不错的。顺便一说，西条日本酒可试尝贺茂鹤（尤其大吟酿），白**（夏目漱石都说好），福美人，龟龄等😋